The overflowing pancake known as banh xeo is as Vietnamese as it gets yet even foreigners rave about it after the first mouthful.
Banh xeo is a delicious concoction that resembles an omelet at first glance but is actually a rice-flour pancake colored yellow by turmeric and filled with pork slivers, shrimp, egg, mung beans [...]
Italian cuisine is always a special attraction for connoisseurs and almost every region in Italy has its own varieties with characteristic shapes and fillings. However, there are some dishes that you will find almost everywhere, and these have become standards among the many Italian communities scattered across the globe.
You may not have heard of [...]
Phan Thiet City is famous for its stunning beaches, white sand dunes and many tourist attractions. It has also gained a reputation for its cuisine, especially seafood specialties, and for its trademark fish sauce.
Vietnam is internationally acknowledged for its diverse seafood, with squid being one of the most popular items on many menus. Phan Thiet [...]
Italian cuisine is always a special attraction for connoisseurs and almost every region in Italy has its own varieties with characteristic shapes and fillings. However, there are some dishes that you will find almost everywhere, and these have become standards among the many Italian communities scattered across the globe.
You may not have heard of [...]
Pan-seared scallops with clam jelly, lemon-marinated vegetables, chardonnay white wine sauce and barley grains with executive sous chef Andreas Askling from the Caravelle Hotel in HCM City.
The Swedish chef’s unique Scandinavian style and extensive international experience brings new exotic flavours to the Caravelle’s Reflections restaurant. His pan-seared scallops with white wine sauce has been an [...]
The Mexican Culinary Fiesta will be organised at the Hanoi Melia Hotel from 12-21 September on the occasion of National Day of Mexico.
The occasion will offer a look into unique Mexican cuisine with the presence of two visiting Mexico’s leading Master Chefs Roberto Treves and Sergio Snyder who will not simply be content with [...]
Với những người yêu ẩm thực ở giữa xứ Sài Gòn đất chật người đông, tìm một chỗ ăn ngon không phải là việc quá khó. Nhưng tìm được một nơi gần trung tâm thành phố để vừa thưởng thức món ngon vật lạ, vừa hưởng thụ cảm giác thư giãn thoải mái trong khung [...]
Cả miền Nam đâu cũng có món bánh bèo bì, cần gì phải đi đến Bình Dương để thưởng thức món ăn xưa nay vốn là món bình dân. Ấy vậy mà Tường Vân rất hào hứng nói: “Em có cô bạn, sẵn sàng một chiếc xe bảy chỗ, bốn giờ chiều anh nhớ tới, anh [...]
Quan trọng nhất, ở cà phê Tuấn Ngọc có khá đầy đủ những bản nhạc tiền chiến còn lưu lại với những giọng ca vượt thời gian của nền tân nhạc Việt Nam. Bạn có thể nghe lại giọng ca của Thái Thanh, Châu Hà, Kim Tước, Mai Hương, Duy Trác, Sỹ Phú… với những [...]
Nếu đi tất cả các loại nhà hàng tại Việt Nam, có lẽ chúng ta sẽ thấy họ chú trọng về vấn đề trang trí nội thất nhiều. Thực sự mà nói, nếu tạo được vẻ ngoài ấn tượng thì nhà hàng cũng nổi tiếng chẳng kém gì. Người ta sẽ đến để xem cái bề [...]
